幼儿教育（职教高考班）专业致力于培养具备幼儿教育专业知识和实践能力的高素质技术技能型人才。该专业重点课程包括幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生与保健、幼儿活动设计与指导等，旨在培养学生的教育教学、日常保育、环境创设和家长工作等能力。通过职教高考选拔的学生，将接受系统的幼儿教育与保育训练，重点培养与幼儿沟通、教育和护理的能力。
毕业生适合在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等从事教育教学、保育管理等工作，具有广阔的就业前景和职业发展空间。随着社会对幼儿教育重视程度的提高，该专业毕业生的需求日益增长，为毕业生提供了多元化的职业发展机会。